Grzyb rarytas w lokalnych lasach. „Sprawdza się jako dodatek do jajecznicy”

Wczesna jesień to idealny okres na grzybobranie. Od pewnego czasu w lasach nie brakuje fanów grzybów. W lokalnych lasach obrodziło ostatnio gatunkami grzybów, o których już się zapomniało. Leśnicy z Andrychowa przypominają o szmaciakach.  – Nieważne, jak go nazwiemy, ważne jak smakuje – komentują.

Leśnicy z Andrychowa pokazali nietypowego grzyba, którego można teraz spotkać w lokalnych lasach.

Oprócz popularnych w naszych lasach prawdziwków, gniewusów, kozaków, podgrzybków czy maślaków można też znaleźć prawdziwe grzybne rarytasy  Na zdjęciu możecie zobaczyć siedzunia sosnowego. Zależnie od regionu potocznie nazywany szmaciakiem, waciakiem, kozią brodą, mózgiem, kalafiorem czy krowią mordą. Nieważne jak go nazwiemy, ważne jak smakuje. Grzyb ten ma charakterystyczny orzechowy zapach i smak. Świetnie sprawdza się jako dodatek do jajecznicy czy sosów – informuje Nadleśnictwo Andrychów na portalu społecznościowym.

Andrychowscy leśnicy wskazują, gdzie można znaleźć takie grzyby.

„Szmaciaki” można znaleźć pod starymi sosnami, pod starymi jodłami i dębami można spotkać siedzunia dębowego – informują.