Purchawka olbrzymia w ogródku burmistrza Andrychowa. „Genialne w smaku”

Za oknami już prawie jesień, w lasach obrodziło grzybami, a Internet puchnie od zdjęć z udanych zbiorów. Tomasz Żak, burmistrz Andrychowa pochwalił się swoimi osiągnięciem. W ogródku wyhodował purchawkę olbrzymią.

Cała Polska zbiera grzyby i… chwali się nimi na Facebooku. Tymczasem burmistrz Andrychowa Tomasz Żak do lasu wybierać się nie musiał, bo imponujące okazy znalazł w ogródku.

Wszyscy się chwalą prawdziwkami, a ja mam takie zbiory – napisał na portalu społecznościowym Tomasz Żak.

Internauci szybko wychwycili, że te „niecodzienne pieczarki” to purchawki olbrzymie. Za ich radą Tomasz Żak postanowił zaryzykować i wziął się za przygotowanie posiłku. Grzyby usmażył jak kanie, trafiły też do zupy.

Genialne w smaku – zachwyca się burmistrz na Facebooku.

Purchawka olbrzymia to gatunek grzybów należący do rodziny pieczarkowatych. Młode owocniki są jadalne. W Polsce jednak nie są wykorzystywane w celach spożywczych. Ze względu na swoje duże rozmiary często bywają natomiast niszczone. Zasługują na ochronę.

W Czechach są chętnie zbierane. Jeden z największych znanych owocników, znaleziony w 1955 r. w północnych Czechach, miał wysokość 46 cm, obwód 212 cm i masę 20,80 kg.

Po pocięciu na plastry smaży się je i panieruje. Jiri Baier twierdzi, że można dość łatwo hodować je w przydomowym ogródku. Wystarczy część dojrzałego owocnika zakopać w ziemi i podlewać.