Ze Świnnej do Irlandii chwalić nasze lokalne pyszności

Kto smakował ten wie jak pyszne są dania naszych Pań z kół gospodyń wiejskich. Mogli się też o tym przekonać nasi przyjaciele z Irlandii, do których wybyły ostatnio gospodynie ze Świnnej Poręby. Irlandczycy, Anglicy, a nawet Niemcy, delektowali się polskimi pysznościami… z talerzy zniknęło wszystko.

Koło Gospodyń Wiejskich ze Świnnej Poręby reprezentowało gminę Mucharz na wyjeździe kulinarnym do Irlandii, gdzie w ramach projektu współpracy międzynarodowej dwóch polskich Lokalnych Grup Działania „Gościńca 4 Żywiołów i „Dolina Raby” oraz odpowiednika LGD w Irlandii Lectrim Development Company, zorganizowane zostało dla społeczności irlandzkiej, „Spotkanie Kultur Kulinarnych Polski i Irlandii”.

W Lectrim polskie gospodynie, ubrane w regionalne stroje, zaprezentowały aż 15 tradycyjnych potraw, m.in. rosół z makaronem, schabowy z kapustą, pierogi (różne smaki), łazanki, paszteciki, kwaśnicę, ciasta drożdżowe z kruszonką. Natomiast Panie z KGW Świnnej Poręby przygotowały swoje lokalne produkty: „poleśniki z barszczem czerwonym oraz babeczki z nadzieniem toffi”.

Impreza cieszyła się dużym zainteresowaniem, nie tylko wśród Irlandczyków, byli i Niemcy, Anglicy, Szkoci, ale i również stęsknieni za polskimi smakami rodacy pracujący w Irlandii. Goście wracali po dokładki i zachwalali nasza wyroby, więc chyba naprawdę smakowało, bo wszystko szybko znikało z talerzy – relacjonują swój wyjazd uczestniczki.

Ciekawostką może być fakt, że na przykład w Irlandii „typowym śniadaniem” jest kaszanka, którą pochwaliły się irlandzkie gospodynie.

Dodatkową atrakcją dla uczestniczek wyjazdu była okazja do zwiedzenie tzw. Inkubatora w Drumshambo, gdzie irlandzkie LGD wykorzystało stare zabudowania po podupadłej fabryce przetworów, do utworzenia inkubatora przedsiębiorczości, w którym młode firmy, przy wsparciu i na preferencyjnych warunkach, mogą rozwijać swoje małe biznesy.

Zobaczyliśmy mały browar, produkcję irlandzkiej whisky oraz firmę produkującą gotowe dania obiadowe i sery. Mamy nadzieję, że rozsmakowaliśmy Irlandczyków polską kuchnią i współpraca będzie się rozwijała w przyszłości – cieszą się panie ze Świnnej Poręby.

Więcej zdjęć TUTAJ

Źródło: mucharz.pl