W sklepach coraz częściej pojawiają nowe produkty o ulepszonych właściwościach. Lider branży spożywczej Grupa Maspex  z Wadowic już od początków swojego istnienia z powodzeniem wprowadza innowacje dla konsumentów. Najnowsze rozdanie Programu Nutritecht, w ramach którego wadowicka spółka tworzy 5 projektów, zostało rozpatrzonych pozytywnie.

Nutritech to program rządowej agencji Nardowego Centrum Badań i Rozwoju. Celem głównym programu jest zwiększenie dostępności produktów i rozwiązań w zakresie prawidłowego żywienia w perspektywie do roku 2030.

W ramach rządowego programu Maspex z Wadowic che wprowadzić na rynek nowy produkt żywnościowy.  Będą to wysokobiałkowe pasty warzywne o właściwościach funkcjonalnych.

Chcemy opracować nowe receptury i sposoby wytwarzania przetworów warzywnych jakimi są wysokobiałkowe pasty warzywne. Bazą będzie ciecierzyca, soczewica i fasola. Będziemy pracowali nad strawnością błonnika pokarmowego zawartego w tych produktach, aby mieć wpływ na ich funkcjonalność – poinformowała w wywiadzie z Rzeczo.pl  Marta Kutyna Bakalarska, dyrektor Działu Zarządzania Innowacjami.

Wadowicki Maspex celuje w grupę konsumentów o szczególnym zapotrzebowaniu na naturalne, roślinnego pochodzenia białko, które jest istotne podczas regeneracji, rekonwalescencji i odbudowy.

Pod uwagę brana będzie również ich podatność na stany zapalne i występowanie chorób dietozależnych. Rozwiązanie tego typu oparte o rośliny strączkowe bogate w białko nie występuje obecnie na rynku – dodała Marta Kutyna Bakalarska.

W laboratoriach już testowana jest pasta warzywna od Maspeksu. Firma podjęła już działania logistyczne dotyczące produkcji nowego specyfiku. Jak się dowiadujemy nieoficjalnie, rewolucyjny produkt mógłby nawet powstawać w nowej fabryce w Wadowicach.

Artykuł Wadowicki Maspex opracował rewolucyjny specyfik. Laboratoria testują ich pastę warzywną pochodzi z serwisu Wadowice 24.pl - Twoje Miasto z innej strony.