Coraz częściej jadamy „na mieście”… w restauracjach

W Wadowicach działa już 58 lokali, z których większość to typowe restauracje. Jeszcze dziesięć lat temu było ich o połowę mniej. Coraz więcej też mieszkańców jada „na mieście”. Na posiłek w lokalu przeznaczamy zazwyczaj ok. 10-25 zł.

Liczba lokali gastronomicznych w Polsce rośnie. Szczególnie jest to widoczne w miastach, gdzie oferta gastronomiczna jest zróżnicowana zarówno pod względem rodzaju kuchni, cen czy lokalizacji. Jaką kuchnię najbardziej cenią Polacy i za jaką kwotę najczęściej kupują posiłki?

Wyniki raportu ,,Polska na Talerzu 2015″ pokazują, że 15 proc. badanych regularnie jada ,,na mieście”, a na posiłek w lokalu przeznaczamy zazwyczaj ok. 10-25 zł, ci którzy wydają 26-35 zł są jeszcze w mniejszości. Najbardziej lubimy kuchnię polską, włoską i amerykańską. Najczęściej jadamy w pizzeriach, restauracjach z obsługą kelnerską i sieciowych fast foodach.

W samych Wadowicach w drugim kwartale tego roku jest zarejestrowanych 58 takich miejsc (według danych Urzędu Miasta), gdzie na miejscu podawane jest do sprzedaży jedzenie i równocześnie korzystają z koncesji na sprzedaż alkoholu. Jeszcze dziesięć lat temu było ich o połowę mniej. Wyszukiwarka Google wskazuje 25 witryn internetowych lokali gastronomicznych, na których można znaleźć aktualne informacje o menu restauracji.

W centrum, przy placu Jana Pawła II (rynku) działa sześć restauracji, w tym cztery planują uruchomić w sezonie wiosenno-letnim własne ogródki. Oprócz tradycyjnej kuchni polskiej w Wadowicach „na mieście” można już zjeść po włosku, po chińsku, meksykańsku i turecku.

Nie brakuje też fast-foodów. W tej kategorii królują oczywiście punkty sprzedające zapiekanki i kebaby. Jeszcze niedawno w Wadowicach istniała szansa na to, że wzorem innych miast jak np. Oświęcimia powstaną tutaj restauracje popularnych fast-fodów sieci McDonald’s i KFC, ale te inwestycje zablokowały obecne władze miasta.

Sprzedaż jedzenia w restauracjach w centrum miasta w oczywisty sposób napędza ruch turystyczny, ale również „przyjęcia eventowe”, w tym torcie ciągle duży kawałek to przyjęcia weselne, stypy, komunie itp. Aby wynająć restaurację na wesele lub komunię, trzeba już rezerwować miejsce z półtorarocznym wyprzedzeniem.

/źródło: Newsr.tv