Z końcem marca wygasło rozporządzenie, na mocy którego produkty żywnościowe zostały objęte obniżoną, zerową stawką VAT. Tym samym od poniedziałku stawka VAT na żywność wynosi znowu 5 proc.
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), znany także jako dziki czosnek, to wyjątkowa roślina, której aromatyczne liście i zdrowotne właściwości zachwycają wielbicieli kuchni i zdrowego stylu życia. Choć dostępność czosnku niedźwiedziego ograniczona jest głównie do okresu wiosennego, istnieją sposoby na wykorzystanie go…
Podczas izolacji wielu Polaków zmieniło swoje zwyczaje zakupowe. Większość robi zakupy rzadziej, ale za to kupuje więcej podczas każdorazowej wizyty w sklepie. Częściej też planują, co chcą kupić. Do wyrzucania gotowych, niespożytych posiłków przyznaje się aż 70 proc. Polaków.
Do 80 tys. zł będą mogły otrzymać samorządy na doposażenie istniejących stołówek lub zorganizowanie nowych. 25 tys. zł będą mogły pozyskać na wyposażenie jadalni.
Polskie dzieci niestety nie odżywiają się najlepiej. Aż 22% z nich ma nadmierną masę ciała. Winę za to ponoszą przede wszystkim dorośli, którzy nie dają najmłodszym dobrego przykładu.
Mieszkańcy Andrychowa mieli gest. W akcji „Podziel się posiłkiem” udało się tam zebrać prawie dwie tony jedzenia.
Polscy konsumenci spożywają coraz więcej suplementów diety, traktując je nierzadko jako panaceum na różne dolegliwości. Nie wiadomo jednak dokładnie, co spożywamy, gdyż wprowadzanie do obrotu i sprzedaż są praktycznie poza skuteczną kontrolą.
Co roku na świecie marnuje się 1/3 produkowanej żywności. W czasie świąt Bożego Narodzenia problemem jest zbyt duża liczba potraw. Warto więc dostosować świąteczne menu do kulinarnych upodobań gości. Zamiast wyrzucać nadmiar jedzenia, warto zamrozić takie potrawy jak bigos, mięsa…
Żywność jest marnowana nie tylko w naszych domach. Już sami producenci są odpowiedzialni za 39% generowanych odpadów żywnościowych. Na etapie sprzedaży i dystrybucji powstaje ich 5%. Niestety w Polsce brakuje skutecznych rozwiązań systemowych, które pomogłyby ograniczyć problem marnowania żywności.
Chipsy, batoniki i zapiekanki już dawno zniknęły z półek szkolnych sklepików. Niestety właściciele sklepików są przekonani, że zdrowe jedzenie jest drogie, ponieważ wielu z nich utożsamia zdrową żywność z żywnością ekologiczną. O tym, czym zapełnić sklepikowe półki i jak powinien…
Kładzionka ziemniaczana z Witanowic uzyska certyfikat „tradycyjnego produktu lokalnego”. Z wnioskiem do Ministerstwa Rolnictwa o certyfikat wystąpiło miejscowe Koło Gospodyń Wiejskich.
Stoły uginały się od świątecznego jedzenia. Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Andrychowie po raz kolejny zorganizowało konkurs regionalnych potraw wielkanocnych. To najstarszy tego typu konkurs kulinarny w regionie, odbywa się nieprzerwanie od 2000 roku.
Obowiązująca od 2016 roku pod nową nazwą Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej wprowadza dużo istotnych zmian. Miejsce wyrobów mącznych i zbożowych, które tym razem trafiły piętro wyżej, zajęły owoce i warzywa. Żywieniowcy radzą też, by ograniczyć tłuszcze zwierzęce, mięso…
Rolnicy, którzy mogliby żywić swoje lokalne społeczności świeżym i pożywnym jedzeniem są traktowani jak potencjalni przestępcy – wskazuje Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi – ICPPC ze Stryszowa i rusza z kolejną akcją w obronie polskiej żywności.
Ostrymi słowami skwitował ustawę żywieniową, która weszła w życie 1 września, Krzysztof Pawiński. Prezes Maspexu nie ma na myśli repertuaru proponowanych produktów, ale sposób w jaki potraktowano małych przedsiębiorców.
Kupowanie bezpośrednio od lokalnych rolników, z pominięciem pośredników, oznacza dobrą cenę, wysoką jakość produktów oraz wiedzę, skąd pochodzi nasza żywność. Coraz więcej konsumentów domaga się właśnie takich produktów w swoich sklepach. Jest pewna akcja, która ma promować lokalnych wytwórców.
W powiecie nie ma praktycznie szkół ponadgimnazjalnych, które dobrze wypowiadają się o nowych przepisach żywieniowych. Za „zadowolone” można uznać tylko te, które w co najwyżej informują o wprowadzeniu zmian. Pozostali nie owijają w bawełnę „młodzież jest zbulwersowana tym, że wprowadzamy…
Zapasy na zimę przygotowuje co druga rodzina. Wśród gospodarstw domowych liczących ponad pięć osób wskaźnik ten wzrasta do 84 proc. Motywuje ich przede wszystkim możliwość oszczędzania i zdrowego odżywiania. Ci, którzy przetworów nie robią, wskazują, że główną przyczyną jest brak…
Dzieciaki i tak pójdą do pobliskich sklepów kupić sobie baton – mówi nam anonimowo jeden z pracowników wadowickiej podstawówki. Sklepiki szkolne w wadowickiej gminie już w czerwcu zapoznały się z koniecznością zmian. Niektóre z nich zamknięto. Te które zostały za…
Polacy, Niemcy i Szwedzi najchętniej wybierają pizzę, Czesi – sałatki, Brytyjczycy – przysmaki kuchni indyjskiej, a Turcy i Grecy – potrawy regionalne. Tak wynika z zestawienia, które pokazuje, jakie potrawy najczęściej zamawiają na wynos mieszkańcy siedmiu wybranych państw europejskich. Niezależnie…
Większość osób stosujących dietę bezglutenową robi to mimo braku wskazań medycznych. Tym samym pozbawia swój organizm cennych składników odżywczych i naraża na poważne choroby. Zdaniem ekspertów dieta bezglutenowa jest niezbędna wyłącznie w przypadku schorzeń wynikających z nietolerancji glutenu.
Niezjedzoną, przeterminowaną lub kupioną w nadmiarze żywność wyrzuca 35 proc. Polaków. Generuje to nie tylko większe wydatki gospodarstw domowych, lecz także przyczynia się do marnowania wody i energii potrzebnych przy produkcji żywności. Nie wykorzystujemy jedzenia należycie także dlatego, że przetwarzamy…
Jednym z laureatów audytu żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest Piekarnia „Magdalenka” z Wadowic. Wafle i ciastka tego producenta zostały nagrodzone certyfikatami „Doceń polskie”.
Od 1 września w szkołach nie wolno będzie sprzedawać produktów, których spożywanie może prowadzić do przewlekłych chorób. Ze szkolnych sklepików zniknąć mają chipsy, batony i słodkie napoje. Zdaniem ekspertów ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia mimo pewnych braków może zapoczątkować…
Polskie dzieci są coraz mniej aktywne i tyją szybciej niż ich rówieśnicy w Europie. 40 proc. dzieci spędza prawie trzy godziny dziennie przed komputerem, a prawie co czwarty gimnazjalista nie ćwiczy na lekcjach wychowania fizycznego. Młodzież nie przestrzega też zasad…
Od tych zer można dostać oczopląsu, ale właśnie tyle wynosi łączny majątek pięciu kumpli, którzy ćwierć wieku temu założyli sobie w Wadowicach firmę. Kilka lat później owa firma zamieniła się w wielkie międzynarodowe imperium, a jego właściciele znajdują się obecnie…
Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi (ICPPC) ze Stryszowa w powiecie wadowickim alarmuje! Niespotykany wzrost zachorowalności na raka, jaki dziś obserwujemy, można bezpośrednio przypisać nieustannemu niszczeniu dobrego rolnictwa.